PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE QUESO

INGREDIENTES PARA LA RECETA

• 4 pechugas de pollo
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de queso crema
• 1 taza de queso rallado (puede ser mozzarella o cheddar)
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Perejil fresco picado para decorar

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MODO DE PREPARACIÓN

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, cebolla en polvo y pimentón dulce.
3. Cocina las pechugas en la sartén durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira del fuego y reserva.
4. En la misma sartén, añade el ajo picado y cocina por 1 minuto hasta que esté fragante.
5. Agrega la crema de leche y el queso crema, mezclando bien hasta que se derrita y forme una salsa suave.
6. Incorpora el queso rallado y cocina a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que se derrita y espese.
7. Ajusta la sal y pimienta al gusto.
8. Coloca las pechugas de pollo en platos y vierte la salsa de queso por encima.
9. Decora con perejil fresco picado antes de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa receta!