Aderezo de Mostaza con Miel

Aderezo de Mostaza con Miel:

Ingredientes

• 2 cucharadas de mostaza de Dijon (o mostaza amarilla para un sabor más suave)
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de vinagre de manzana o jugo de limón
• 3-4 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Preparar la base del aderezo:
   • En un tazón pequeño, combina la mostaza de Dijon con la miel. Mezcla bien hasta obtener una textura uniforme.
2. Agregar el ácido:
   • Incorpora el vinagre de manzana o el jugo de limón a la mezcla de mostaza y miel. Revuelve hasta integrar.
3. Emulsionar:
   • Poco a poco, añade el aceite de oliva mientras bates continuamente con un tenedor o un batidor pequeño. Esto ayudará a que el aderezo tenga una textura cremosa y bien emulsionada.
4. Sazonar:
   • Ajusta el sabor con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta según tu preferencia, añadiendo más miel para un toque dulce o más jugo de limón para un toque ácido.

Sugerencias de uso

• Úsalo como aderezo para ensaladas verdes o con frutas.
• Sirve como salsa para acompañar vegetales asados, pollo, pescado o carnes.
• Pruébalo como un dip para papas fritas o nuggets.

Tiempo de preparación: 5 minutos

¡Disfruta de este aderezo rápido, versátil y lleno de sabor!