Cuidarse nunca fue tan delicioso
Cuidarte no significa privarte de comidas sabrosas. Esta receta de avena y manzanas es perfecta para un desayuno o merienda saludable, llena de sabor y libre de harinas y azúcares agregados.
Además, se prepara fácilmente con ingredientes simples que probablemente ya tengas en casa.
Ingredientes
- 1 taza de avena (90 g)
- 150 ml de leche tibia (aproximadamente ⅔ de taza)
- 2 manzanas, peladas y cortadas en cubos
- 20 g de manteca derretida (1 ½ cucharada)
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos grandes
- 50 g de frutos secos picados (nueces, almendras o avellanas)
- Aceite vegetal para engrasar la fuente
Preparación
- Precalentá el horno a 180 °C y engrasá una fuente para hornear con un poco de aceite.
- En un bol mediano, mezclá la avena con la leche tibia y dejá reposar unos minutos para que se ablande.
- En otro recipiente, batí los huevos junto con la manteca derretida y la esencia de vainilla. Agregá las manzanas en cubos y los frutos secos picados.
- Combiná ambas preparaciones, mezclando bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Verté la mezcla en la fuente engrasada y distribuíla de manera uniforme.
- Horneá durante 30 minutos o hasta que esté dorada y firme en el centro.
- Dejá enfriar unos minutos antes de cortar y servir.
Consejos para disfrutar al máximo
- Un toque más dulce:
Serví con un chorrito de miel o jarabe de arce. También podés acompañar con yogur natural o frutas frescas. - Personalizá tu receta:
Sustituí los frutos secos por pasas, arándanos o semillas para añadir diferentes texturas.
Si preferís una versión sin lácteos, reemplazá la leche por una bebida vegetal y la manteca por aceite. - Conservación:
Guardá las sobras en un recipiente hermético en la heladera por hasta 3 días. Recalentala en el horno o microondas para recuperar su textura original.
Con esta receta, disfrutás de una opción nutritiva, saciante y deliciosa. Ideal para mantenerte activo y saludable sin renunciar al placer de comer bien. ¡Anímate a probarla!
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