Porciones / Número de personas: 8 personas
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Ingredientes para el Bizcocho Cuatro Cuartos:
- 4 huevos
- 250 g de azúcar
- 250 g de harina
- 250 g de mantequilla
- 1 sobre de levadura Royal
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación del Bizcocho Cuatro Cuartos:
Para comenzar con la preparación de este delicioso bizcocho, batimos los huevos junto con el azúcar utilizando unas varillas, hasta que obtengamos una mezcla espumosa y ligera.
Añadimos la mantequilla derretida (pero ya templada) y la esencia de vainilla, y mezclamos suavemente con una espátula para integrar bien los ingredientes.
Tamizamos la harina junto con la sal y la levadura, y las incorporamos poco a poco a la mezcla, removiendo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y ligeramente enharinado. Llevamos al horno precalentado a 180ºC y horneamos durante unos 30 minutos.
Cuando el bizcocho esté listo, lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo. ¡Y listo! Un bizcocho esponjoso y delicioso que encantará a todos.
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