✨Mousse de Vainilla🤩🍦
💟Ingredientes:
• 500ml de nata para montar
• 1 vaina de vainilla
• 4 yemas de huevo
• 100g de azúcar
• 4 hojas de gelatina
💟Instrucciones:
1. Hidrata la gelatina en agua fría.
2. Abre la vaina de vainilla y extrae las semillas.
3. Calienta 200ml de nata con las semillas y la vaina de vainilla.
4. Bate las yemas con el azúcar y agrega la nata caliente.
5. Cocina la mezcla a fuego lento hasta que espese, luego añade la gelatina disuelta.
6. Deja enfriar y, cuando esté tibio, añade la nata montada. Refrigera durante 4 horas.
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