Ensalada de Aguacate Fresco con Aderezo de Lima y Miel

🥑 Ensalada de Aguacate Fresco con Aderezo de Lima y Miel 🍅

Ingredientes:

– 🥑 2 aguacates maduros
– 🍅 200 g de tomates cherry
– 🧅 1 cebolla roja pequeña
– 🌿 1/4 de taza de cilantro fresco picado
– 🍋 Jugo de 2 limas
– 🍯 2 cucharadas de miel
– 🛢️ 3 cucharadas de aceite de oliva
– 🧂 Sal al gusto
– 🌶️ Pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparar los ingredientes: Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta la pulpa en rebanadas o cubos, según prefieras. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Pela la cebolla roja y córtala en rodajas finas.

2. Hacer el aderezo: En un tazón pequeño, mezcla el jugo de lima, la miel y el aceite de oliva. Bate bien con un tenedor o un batidor pequeño hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Agrega sal y pimienta al gusto.

3. Montar la ensalada: En un plato grande o en un tazón, coloca las rebanadas de aguacate de manera decorativa. Agrega los tomates cherry y la cebolla roja por encima. Espolvorea el cilantro fresco picado sobre la ensalada.

4. Añadir el aderezo: Vierte el aderezo de lima y miel sobre la ensalada justo antes de servir. Asegúrate de cubrir todos los ingredientes para que absorban el sabor.

5. Servir: Disfruta de esta ensalada fresca como un acompañamiento ligero o como un plato principal en un día caluroso. Es perfecta para un almuerzo veraniego o una cena al aire libre.

Consejos adicionales: Puedes añadir otros ingredientes como pepino o queso feta para darle un toque diferente. Esta ensalada se sirve mejor fresca, así que prepárala justo antes de comer.

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