Paté de Pollo Casero para Sándwich

Paté de Pollo Casero para Sándwich

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada finamente
• 1/4 taza de mayonesa
• 1/4 taza de apio picado finamente (opcional)
• 1/4 taza de zanahoria rallada finamente (opcional)
• 2 cucharadas de cebolla roja picada finamente (opcional)
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto
• Pan de molde (integral o blanco)
• Mantequilla o margarina (opcional)

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, combina el pollo desmenuzado, la mayonesa, el apio (si lo usas), la zanahoria (si la usas), la cebolla roja (si la usas) y el perejil.
2. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén incorporados de manera uniforme y tengas una pasta homogénea.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
4. Unta ligeramente las rebanadas de pan con mantequilla o margarina, si lo deseas.
5. Extiende una cantidad generosa de paté de pollo sobre una rebanada de pan.
6. Cubre con otra rebanada de pan para formar el sándwich.
7. Corta los bordes del pan si lo prefieres y corta el sándwich por la mitad o en triángulos para servir.