Helado de Café Fácil sin Batir

Helado de Café Fácil sin Batir

¿Te encanta el café y el helado? Este helado de café, suave y cremoso, es la combinación perfecta de ambos, ¡y no necesitas una heladera!

Ingredientes:

2 tazas (1 pinta) de crema batida espesa, fría

1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada

2 cucharadas de café instantáneo (o café espresso en polvo)

1 cucharada de agua caliente

1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

Disuelve el café:
En un tazón pequeño, mezcla el café instantáneo con agua caliente hasta que se disuelva por completo. Deja enfriar un poco.

Monta la crema:
En un tazón grande, bate la crema batida fría con una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes.

Mezcla la base:
En otro tazón, combina la leche condensada azucarada, el extracto de vainilla y el café disuelto. Revuelve hasta que esté bien mezclado.

Incorpora la mezcla:
Incorpora la crema batida a la mezcla de café, incorporando suavemente por tandas. Hazlo lentamente para que la mezcla quede ligera y esponjosa. Congelación:
Vierta la mezcla en un recipiente apto para congelador, alise la superficie y cúbralo. Congele durante al menos 6 horas o toda la noche hasta que esté firme.

Consejo de presentación:

Deje reposar a temperatura ambiente unos minutos antes de servir para obtener una textura más cremosa.