Tarta de avena fácil

Receta de tarta de avena fácil

Ingredientes:

– 150g de avena (1 ½ taza), molida a polvo.
– 1 manzana, pelada y cortada.
– 2 huevos.
– 100g de azúcar (½ taza).
– 1 cucharadita de polvo de hornear.
– 1 cucharadita de extracto de vainilla.
– ¼ de cucharadita de sal.
– 60ml de aceite (¼ taza).

Instrucciones:

1. Pelar y cortar una manzana, reservar.
2. En un bol, batir 2 huevos con la sal y la vainilla hasta que queden cremosos.
3. Agregar el azúcar y mezclar bien.
4. Añadir el aceite y mezclar nuevamente.
5. Incorporar la avena molida y el polvo de hornear, mezclar hasta integrar bien.
6. Añadir los trozos de manzana y mezclar suavemente.
7. Verter la mezcla en un molde para hornear (21x11x6 cm) cubierto con papel de horno.
8. Opcional: Espolvorear coco rallado o chispas de chocolate por encima.
9. Hornear en un horno precalentado a 170°C (338°F) durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido.
10. Dejar enfriar completamente antes de servir.