Pasta Alfredo con Camarones y Filete Cajún

🍝 Pasta Alfredo con Camarones y Filete Cajún 🍤🥩

Ingredientes:

– 🍝 Fettuccine – 250 gramos
– 🍤 Camarones – 300 gramos, pelados y desvenados
– 🥩 Filete de res – 200 gramos, cortado en tiras
– 🌶️ Condimento Cajún – 2 cucharadas
– 🥛 Crema de leche – 200 ml
– 🧀 Queso parmesano – 100 gramos, rallado
– 🧄 Ajo – 2 dientes, picados
– 🌿 Perejil fresco – al gusto, picado
– 🧂 Sal y pimienta – al gusto
– 🛢️ Aceite de oliva – 1 cucharada

Instrucciones:

1. Cocinar la pasta: En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega el fettuccine y cocina según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

2. Preparar el filete: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las tiras de filete y sazona con sal, pimienta y el condimento Cajún. Cocina durante 3-4 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto. Retira el filete de la sartén y reserva.

3. Cocinar los camarones: En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade los camarones. Cocina durante 2-3 minutos, o hasta que estén rosados y cocidos. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más. Retira del fuego y reserva.

4. Preparar la salsa Alfredo: En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega la crema de leche. Lleva a ebullición suave y luego reduce el fuego. Agrega el queso parmesano poco a poco, revolviendo constantemente hasta que se derrita y la salsa esté cremosa. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

5. Mezclar la pasta: Agrega el fettuccine cocido a la salsa Alfredo y mezcla bien para que la pasta se cubra uniformemente.

6. Servir: En platos individuales, coloca una porción de la pasta Alfredo. Encima, distribuye los camarones y las tiras de filete. Decora con perejil fresco picado para un toque de color.

Consejos adicionales: Puedes añadir más queso parmesano por encima antes de servir para un sabor extra. Este plato se puede acompañar con una ensalada fresca o pan de ajo para una comida completa. ¡Disfruta de tu deliciosa Pasta Alfredo con Camarones y Filete Cajún!