PINGÜINOS CASEROS
Engrasa moldes para cupcakes con mantequilla y espolvorea cocoa en polvo.
Ingredientes
Pastelito:
125 g de harina de trigo todo uso (1 taza)
40 g de cocoa en polvo
1 cdita de polvo para hornear
1 cdita de bicarbonato de sodio
1/4 cdita de sal
200 g de azúcar refinada (1 taza)
2 huevos a temperatura ambiente
1/2 taza de leche
1/4 taza de aceite (canola o girasol)
1 cda de esencia de vainilla
1/2 taza de agua caliente
1/2 cda de café soluble (opcional)
Crema batida al gusto para rellenar
Ganache de chocolate:
150 ml de crema para batir (sin azúcar)
150 g de chocolate semiamargo
20 g de mantequilla sin sal
Procedimiento en la pagina siguiente
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