Salsa BBQ Dorada de Carolina

Salsa BBQ Dorada de Carolina

Ingredientes:

– 1 taza de mostaza amarilla
– ¼ taza de miel
– ¼ taza de vinagre de manzana
– 2 cucharadas de azúcar morena
– 1 cucharada de salsa Worcestershire
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– ½ cucharadita de pimentón ahumado
– ½ cucharadita de sal
– ½ cucharadita de pimienta negra
– ¼ cucharadita de pimienta de cayena (opcional, para un toque picante)

Instrucciones:

1. Mezclar los ingredientes:
– En un tazón, combina la mostaza, la miel, el vinagre de manzana y el azúcar morena.
– Agrega la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.

2. Cocinar la salsa:
– Vierte la mezcla en una cacerola y cocina a fuego medio-bajo.
– Remueve constantemente y deja cocinar durante 5-7 minutos hasta que los sabores se integren y la salsa espese ligeramente.

3. Enfriar y servir:
– Retira del fuego y deja enfriar.
– Guárdala en un frasco hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.

4. Usos recomendados:
– Perfecta para costillas, pollo a la parrilla, cerdo desmenuzado o como dip para papas fritas.

¡Una salsa agridulce, intensa y llena de sabor sureño! 😍🔥