Tarta de Queso con Fresas

🍓🍰 Tarta de Queso con Fresas y Terciopelo Rojo: El Placer de los Sentidos 🍰🍓

📋 Ingredientes:

🍓 200 g de fresas frescas
🧀 300 g de queso crema
🍪 200 g de galletas Digestive
🧈 100 g de mantequilla derretida
🍚 150 g de azúcar
🥛 200 ml de nata para montar
🥄 1 cucharadita de esencia de vainilla
🍪 1 cucharadita de gelatina en polvo
🧃 100 ml de agua
📝 Instrucciones: 1️⃣ Tritura las galletas Digestive hasta obtener un polvo fino. 🥄🍪
2️⃣ Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa. 🧈
3️⃣ Coloca la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable, presionando bien para que quede compacta. 🍪🔲
4️⃣ En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. 🧀🍚
5️⃣ Añade la nata para montar y la esencia de vainilla, y bate nuevamente hasta integrar bien. 🥄🍮
6️⃣ Hidrata la gelatina en el agua y caliéntala un poco para que se disuelva. 🧃🍧
7️⃣ Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de queso y nata, y mezcla bien. 🍰
8️⃣ Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera durante al menos 4 horas para que tome consistencia. ❄️⏲️
9️⃣ Lava y corta las fresas en láminas finas y decora la tarta con ellas. 🍓✨
🔟 Deja enfriar un poco más antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta de queso con fresas! 😋🍰

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 0 minutos

Tiempo de refrigeración: 4 horas

Porciones: 8

Calorías: 350 kcal

Notas 💡:
◻️ Si prefieres una base más crujiente, puedes añadir un poco de azúcar a las galletas trituradas 🍪✨
◻️ Puedes sustituir las fresas por otras frutas rojas como frambuesas o moras 🍓🍇