Arándano sin hornear

Arándano sin hornear yum yum

Un giro encantador en el clásico postre del sur de «Yum Yum», esta versión sin hornear capas crema batida cremosa, salsa de arándano picante y una corteza de galleta Graham mantecosa para una delicia refrescante y festiva.

Ingredientes:
Para la corteza:

1 tazas de grietas Graham Crumber
cucharadita de canela
6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Para la mezcla de queso crema:

1 8 oz de queso crema de paquete, suavizado
taza de azúcar
2 tazas de crema batida
1 cucharadita de extracto de vainilla, dividido
3 cucharadas de azúcar granulada
Para el relleno y la cobertura:

1 14 oz lata salsa de arándano de bayas enteras
3 cucharadas de nueces picadas
Instrucciones:
1 Prepare la corteza:

En un tazón, combine las migas de galletas Graham, la canela y la mantequilla derretida.Revuelva con un tenedor hasta que las migas estén humedecidas.
Ponga a un lado 1 cucharada de la mezcla de migas para la cobertura.
Presione la mezcla restante en la parte inferior de una bandeja de 9×9 pulgadas que se ha rociado con spray de cocción antiadherente.
2 Prepare la mezcla de queso crema:

En una batidora eléctrica, crema juntas en crema suavizada, azúcar de confitores y extracto de vainilla hasta que quede suave.
En un tazón aparte, batir la crema batida, el azúcar granulada y el extracto de vainilla de cucharadita hasta que se formen picos rígidos.
Mezcle suavemente la mezcla de crema batida y queso crema a mano hasta que estén bien combinados.
3 ensamble las capas yum yum:

Extienda un poco menos de la mitad de la mezcla de crema de queso crema/crema batida sobre la corteza preparada.
Revuelva la salsa de arándano para que lo rompa, luego coloque grandes cucharadas de salsa de arándano en la parte superior de la capa de queso crema.Extienda suavemente la salsa de arándano uniformemente sobre la capa de queso crema.
Cubra la capa de arándano con la mezcla restante de queso crema/crema batida y extiéndela uniformemente para cubrir la salsa de arándano.
4 Agregar cobertura:

Combine las nueces picadas y la 1 cucharada reservada de migas de galletas Graham.Espolvorea uniformemente sobre la parte superior del postre.
5 Enfrío:

Cubra la sartén y refrigere durante varias horas, o durante la noche, antes de servir para permitir que las capas se establezcan.
Notas de Traceys:
Puede usar queso crema de 1/3 sin grasa para una versión más ligera.
Siéntase libre de sustituir la cobertura batida de látigo fresco para la crema batida casera en la mezcla de queso crema.
Duplique la receta para hacer una sartén de Yum Yum de 9×13 pulgadas para una multitud más grande.
Almacenamiento:
Almacene las sobras en el refrigerador durante unos días.