BOLITAS DE COCO CASERAS

BOLITAS DE COCO CASERAS 😋

Ingredientes:

200 gramos de coco rallado
200 gramos de leche condensada
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal
Azúcar glas (opcional, para decorar)

Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla el coco rallado, la leche condensada, la esencia de vainilla y una pizca de sal. La masa resultante debe ser pegajosa y fácil de moldear.
2. Lava tus manos y sécatelas bien. Esto evitará que la mezcla se pegue demasiado a tus manos mientras formas las bolitas.
3. Toma pequeñas porciones de la mezcla y enróllalas en tus manos para formar bolitas del tamaño que desees. Puedes hacerlas del tamaño de una nuez o más grandes, según tu preferencia.
4. Si lo deseas, puedes rodar las bolitas en azúcar glas para darles un toque dulce y decorativo. Esto es opcional, ya que las bolitas de coco ya son naturalmente dulces debido a la leche condensada.
5. Coloca las bolitas de coco en una bandeja o plato cubierto con papel encerado o papel pergamino para evitar que se peguen.
6. Refrigera las bolitas de coco durante al menos 30 minutos antes de servirlas. Esto ayudará a que se endurezcan un poco y sean más fáciles de manejar