bizcocho de limón

Introducción
El bizcocho de limón es un clásico esponjoso y lleno de sabor, ideal para acompañar un café o disfrutar como postre. Esta receta, sencilla y rápida, te permitirá preparar un delicioso bizcocho con un aroma cítrico irresistible.

Bizcocho de Limón

Ingredientes:

• 1 vaso de aceite de girasol (no lleno)
• 1 vaso de leche
• 4 huevos
• 300 g de harina
• 300 g de azúcar
• 1 limón rallado
• 2 sobres de levadura Royal

Preparación:

1. Preparar la mezcla:
   En un bol, bate los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, la leche, el aceite y la harina junto con la levadura, usando unas varillas, hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Hornear:
   Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla en un molde y hornéala durante aproximadamente 40 minutos. Ve comprobando la cocción con un palillo: si sale limpio, el bizcocho está listo.
3. Enfriar y decorar:
   Deja enfriar el bizcocho, desmóldalo y espolvorea azúcar por encima antes de servir.

¡Disfruta de un delicioso bizcocho casero!