Pan de Maicena en Sartén

Pan de Maicena en Sartén

Ingredientes

• 2 tazas de maicena
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones

1. Mezclar los ingredientes secos:

• En un tazón grande, combina la maicena, el polvo de hornear y la pizca de sal.

2. Mezclar los ingredientes húmedos:

• En otro tazón, bate los huevos con el azúcar.
• Agrega el aceite, la leche y el extracto de vainilla, mezclando bien hasta que todo esté integrado.

3. Combinar ambas mezclas:

• Vierte la mezcla húmeda en el tazón de los ingredientes secos.
• Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.

4. Calentar la sartén:

• Pon una sartén grande a fuego medio y úntala con un poco de aceite para evitar que el pan se pegue.

5. Cocinar el pan:

• Vierte la masa en la sartén caliente.
• Cocina durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorado y firme en la parte superior.
• Para verificar si está listo, inserta un palillo en el centro; si sale limpio, está cocido.

6. Voltear y cocinar:

• Con cuidado, voltea el pan y cocina por el otro lado durante 5-10 minutos más, hasta que esté dorado y completamente cocido.

7. Enfriar y servir:

• Retira el pan de la sartén y colócalo en una rejilla para enfriar.
• Una vez frío, córtalo en rodajas y sírvelo.

Notas

• Puedes acompañar este delicioso pan con mermelada o miel para un toque extra de sabor.
• Ideal para desayunos o meriendas rápidas.

¡Disfruta de esta receta sencilla y deliciosa! 🥞