Budín Marmolado sin Manteca
Ingredientes:
– 250 g de harina de trigo
– 150 g de azúcar
– 3 huevos
– 125 ml de aceite de girasol
– 125 ml de leche
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 2 cucharaditas de polvo para hornear
– 3 cucharadas de cacao en polvo
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para budín.
2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
3. Agrega el aceite de girasol y la leche, y mezcla bien.
4. Añade la esencia de vainilla, la harina tamizada y el polvo para hornear. Mezcla hasta que esté todo bien unido.
5. Divide la masa en dos partes. A una de ellas, añade el cacao en polvo y mezcla bien.
6. Vierte la mitad de la masa sin cacao en el molde, luego añade la mitad de la masa con cacao. Repite este paso alternando las masas.
7. Con un cuchillo, haz movimientos en espiral en la masa para mezclar un poco y conseguir el efecto marmolado.
8. Hornea el budín durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
9. Deja enfriar el budín antes de desmoldar y servir.
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 45 min
Tiempo total: 1 hora
Porciones: 8 porciones
¡Disfruta de este delicioso budín marmolado!
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