Pan de plátano fácil
Ingredientes:
– 4 huevos
– 1 taza de azúcar
– 1 barrita (90 gramos) de mantequilla, derretida
– 4 plátanos maduros
– 2 tazas de harina
– 2 cucharaditas de bicarbonato
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa un molde para panqué.
2. Licúa los huevos y el azúcar hasta que estén bien esponjados.
3. Añade a la licuadora la mantequilla derretida, los plátanos, la harina y el bicarbonato. Licúa otra vez hasta que todo esté bien mezclado.
4. Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el pan esté cocido.
¡Listo! Disfruta de tu delicioso pan de plátano.
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