GELATINA DE QUESO CREMA CON FRESA

🍓💗 GELATINA DE QUESO CREMA CON FRESA: CREMOSA, FÁCIL Y DELICIOSA

Si te gustan los postres cremosos y con fresas, guarda esta receta porque es de esas que quedan bonitas, frescas y deliciosas sin complicarse demasiado. 😍🍓

Y lo mejor… puedes prepararla en un molde grande o en vasitos individuales para vender o servir en reuniones. 👌

🛒 INGREDIENTES

🍓 1 paquete de gelatina de fresa de 5 oz (140 g)
🧀 1 barra de queso crema de 8 oz (226 g)
🥛 1 lata de leche evaporada
🥛 ½ lata de leche condensada, aproximadamente 200 g
💧 1 taza de agua caliente
💧 1 taza de agua fría
🍓 Fresas frescas al gusto, cortadas en rebanadas

👩‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ DISUELVE LA GELATINA

Coloca la gelatina de fresa en un recipiente y agrega 1 taza de agua bien caliente.

Revuelve muy bien hasta que los cristales se hayan disuelto completamente.

2️⃣ AGREGA EL AGUA FRÍA

Incorpora 1 taza de agua fría, mezcla y deja reposar unos minutos para que la preparación baje un poco de temperatura.

👉 No la agregues hirviendo a la mezcla de queso crema.

3️⃣ PREPARA LA CREMA

En la licuadora coloca:

🧀 Queso crema
🥛 Leche evaporada
🥛 Leche condensada

Licúa hasta obtener una mezcla completamente cremosa y sin grumos.

4️⃣ VIENE EL PASO CLAVE 🍓

Agrega poco a poco la gelatina de fresa ya tibia mientras licúas.

Procesa durante unos segundos hasta integrar todo.

5️⃣ COLOCA LAS FRESAS

Distribuye las fresas rebanadas en el fondo de un molde ligeramente engrasado o en vasitos individuales.

🍓 Este pequeño detalle hará que el postre quede todavía más bonito al servirlo.

6️⃣ AGREGA LA MEZCLA

Vierte cuidadosamente la mezcla cremosa de fresa sobre las fresas.

7️⃣ REFRIGERA

Lleva al refrigerador durante 4 a 6 horas, o hasta que esté completamente cuajada.

💡 Para un resultado todavía mejor, puedes dejarla refrigerando durante toda la noche.

8️⃣ DECORA Y SIRVE

Si utilizaste un molde, desmolda con cuidado.

Si preparaste vasitos, puedes servirlos directamente y decorar con fresas frescas. 🍓✨

⭐ TRUCO PARA QUE QUEDE MÁS FIRME

Si quieres desmoldarla con mayor facilidad, puedes incorporar 7 g de grenetina sin sabor previamente hidratada y derretida.

👉 Agrégala a la mezcla cuando esté líquida y bien integrada.

💡 IDEAS PARA SERVIRLA

🍓 En vasitos individuales
🍰 En un molde grande para reuniones
🎂 Como postre para cumpleaños
💰 En porciones individuales para vender

Y si quieres darle un toque todavía más bonito, coloca una fresa en cada porción justo antes de servir. 😍

💾 GUARDA esta receta para cuando quieras preparar un postre fácil y cremoso.

❤️ COMPARTE con esa persona que ama las fresas y los postres de gelatina.

👇 ¿TÚ LA HARÍAS EN MOLDE GRANDE O EN VASITOS INDIVIDUALES? 🍓💗