GORDITAS DE LECHE CONDENSADA

GORDITAS DE LECHE CONDENSADA 😍

 

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo

½ taza de leche condensada

1 huevo

3 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de polvo para hornear

1 pizca de sal

2 a 3 cucharadas de leche, solo si la masa lo necesita

👩‍🍳Preparación:

Acrema la mantequilla: Coloca la mantequilla en un recipiente y bátela hasta que esté suave y cremosa.

Agrega los ingredientes líquidos: Incorpora la leche condensada, el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla muy bien hasta integrar.

Incorpora los secos: Agrega poco a poco la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal. Mezcla hasta formar una masa suave.

Ajusta la masa: Si la masa está demasiado seca, agrega leche de una cucharada a la vez. Debe quedar suave, manejable y sin pegarse demasiado a las manos.

Deja reposar: Cubre la masa y déjala reposar durante 10 a 15 minutos.

Forma las gorditas: Divide la masa en porciones iguales y forma bolitas. Aplánalas con las manos hasta obtener discos de aproximadamente 1 cm de grosor.

Cocina: Calienta un comal o sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Coloca las gorditas y cocina durante 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas y bien cocidas por dentro.

Mantén suaves: Retíralas del comal y colócalas dentro de un paño limpio para conservar su textura suave y calientita.

🥛🥞 ¡Listas para disfrutar!

 

Disfruta estas deliciosas gorditas de leche condensada, suaves, dulces y con un irresistible sabor casero. ¡Acompáñalas con café, chocolate caliente o un vaso de leche! 😍☕✨