CARLOTA DE LIMÓN

🍰🍋 CARLOTA DE LIMÓN 🍋🍰

✨ Un postre fresco, cremoso y muy fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión.

✅ Ingredientes (8 a 10 porciones)

• 2 latas de leche condensada (387 g c/u)
• 2 latas de leche evaporada (354 ml c/u)
• 1 taza de jugo de limón recién exprimido (aprox. 8 a 10 limones)
• 2 cucharaditas de ralladura de limón (opcional)
• 2 paquetes de galletas María (aprox. 340 g)

🍋 Para decorar

• Rodajas finas de limón
• Ralladura de limón
• Hojas de menta (opcional)

👩‍🍳 Preparación

1. Licúa la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de limón y la ralladura durante 1 minuto, hasta obtener una mezcla cremosa.
2. En un refractario rectangular (aprox. 20 × 30 cm), coloca una capa de galletas María cubriendo todo el fondo.
3. Vierte una capa de la mezcla de limón sobre las galletas.
4. Repite el proceso alternando capas de galletas y crema hasta terminar los ingredientes. La última capa debe ser de crema.
5. Cubre con plástico film y refrigera por un mínimo de 6 horas. Para mejores resultados, déjala reposar toda la noche.
6. Antes de servir, decora con ralladura de limón, rodajas finas y hojas de menta al gusto.

🌟 Tips para que quede espectacular

✅ Usa limones recién exprimidos, nunca jugo embotellado.

✅ Déjala reposar toda la noche para una mejor textura y sabor.

✅ Si deseas una consistencia más firme, agrega 1 paquete (190 g) de queso crema a la licuadora junto con los demás ingredientes.

✅ Sirve bien fría. 🍋❄️