Pay de queso cremosito 🤩😋
Ingredientes:
1 paquete de galletas María
1 barra de mantequilla sin sal de 90 g
1 barra de queso crema de 180 g
1 lata de leche evaporada
1 bolsita de leche condensada de 209 g
4 huevos
1 cucharada de vainilla
Procedimiento:
Comenzamos triturando muy bien las galletas y derritiendo la mantequilla. Esto lo agregamos al molde, yo utilicé un molde de 22 cm. Mezclamos ambos ingredientes hasta obtener una mezcla arenosa y con ella formamos la base de nuestro pay. Reservamos.
En la licuadora agregamos el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla. Licuamos hasta que se integren completamente.
Vertemos esta mezcla en el molde con el horno previamente precalentado. Horneamos a 180° durante 50 minutos o hasta que el pay esté dorado y al insertar un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar por media hora a temperatura ambiente y luego refrigeramos por mínimo dos horas. Ya está listo para disfrutar.
Este lo puedes decorar con alguna mermelada de frutos rojos o cajeta, dulce de leche y nuez.
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