Patatas Fácil y Deliciosa para una Cena

Patatas Fácil y Deliciosa para una Cena Práctica

Descripción

Esta es la solución perfecta para quienes buscan una cena nutritiva, rápida y que ensucie lo mínimo. Se trata de una combinación de patatas cocidas con una mezcla fresca de atún y vegetales, coronada con una salsa cremosa y queso fundido. Es un plato reconfortante que funciona como comida única gracias a su equilibrio de carbohidratos y proteínas.

Ingredientes:

• 2 patatas de tamaño grande.

• 1 lata de atún (100 g aprox.), bien escurrida.

• 100 g de aceitunas verdes sin hueso (picadas).

• 50 g de maíz dulce.

• 50 g de pimientos del piquillo o pimientos asados.

• 50 g de queso rallado para fundir (Mozzarella, Cheddar o similar).

Para la Salsa Cremosa:

• 3 cucharadas de mayonesa.

• 1 ½ cucharadita de mostaza.

• 50 g de pepinillos en vinagre picados finamente.

• Un toque de salsa picante (opcional).

Preparación paso a paso: