Ingredientes
1 paquete (85 g) de gelatina de sabor (puedes usar diferentes sabores para varios colores)
1 paquete (85 g) de gelatina sin sabor
1 taza de agua fría
2 tazas de azúcar granulada (más una taza extra para cubrir las gomitas)
Instrucciones
Prepara la mezcla de gelatina: En un tazón grande, combina el paquete de gelatina de sabor y el paquete de gelatina sin sabor. Mezcla bien.
Disuelve la gelatina: Agrega 1 taza de agua fría a la mezcla de gelatina y revuelve hasta que se disuelva por completo.
Cocina a fuego lento: Transfiere la mezcla a una olla pequeña y calienta a fuego lento. Añade las 2 tazas de azúcar granulada y cocina, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla esté suave. No dejes que hierva.
Vierte en el molde: Vierte la mezcla en un molde rectangular, preferiblemente de silicona o uno de vidrio previamente engrasado y cubierto con papel de hornear. La capa debe tener un grosor de aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm).
Refrigera: Refrigera el molde durante al menos 4-6 horas, o hasta que la gelatina esté completamente firme.
Corta las gomitas: Una vez que la gelatina esté firme, desmóntala con cuidado y córtala en cubos o la forma deseada. Para un acabado más parecido a la foto, puedes usar moldes redondos pequeños o simplemente enrollar los cubos en tus manos con suavidad.
Cubre con azúcar: Vierte la taza de azúcar restante en un tazón poco profundo. Pasa cada gomita por el azúcar hasta que quede completamente cubierta.
¡Disfruta! Sirve y disfruta de tus gomitas caseras.
Consejos Adicionales
Para más colores: Usa diferentes sabores de gelatina para crear un arcoíris de colores, como se ve en la foto.
Almacenamiento: Guarda las gomitas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Dejar una contestacion