PAN DE ALGODÓN SUPER SUAVE Y ESPONJOSO

PAN DE ALGODÓN SUPER SUAVE Y ESPONJOSO

Ingredientes:

• 1 sobre de levadura seca (fermento biológico seco)

• ½ taza de azúcar

• 1 ½ taza de leche tibia

• 1 huevo

• 100 g de mantequilla derretida

• Una pizca de sal

• 500 g de harina de trigo

• 1 yema de huevo

• 1 cucharada de leche

Preparación:

1. En la licuadora, mezcla la levadura, el azúcar, la leche tibia, el huevo, la mantequilla derretida y la sal.

2. Coloca la harina en un bol grande y agrega poco a poco la mezcla líquida, batiendo con un batidor de mano hasta integrar.

3. Amasa con las manos hasta obtener una masa suave. Deja reposar por 40 minutos o hasta que doble su volumen.

4. Divide la masa en porciones pequeñas, forma bolitas y colócalas juntas en una bandeja engrasada y enharinada.

5. Mezcla la yema con la cucharada de leche y pincela la superficie de cada bolita.

6. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas.

¡Disfruta de un pan casero esponjoso y delicioso, ideal para acompañar tus meriendas o desayunos!