ROLES DE CANELA ¡ESPONJOSITOS, SUAVES Y CON GLASEADO CREMOSO!

ROLES DE CANELA ¡ESPONJOSITOS, SUAVES Y CON GLASEADO CREMOSO! 🌀🤎😍

Ingredientes:
Para la masa:
3 1/2 tazas de harina de trigo
1/4 de taza de azúcar
1 sobre de levadura seca, 11 g
1 taza de leche tibia
1 huevo
1/4 de taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de sal
Para el relleno:
1/2 taza de mantequilla suave
3/4 de taza de azúcar morena
2 cucharadas de canela en polvo
Para el glaseado:
100 g de queso crema
2 cucharadas de mantequilla suave
1 taza de azúcar glass
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 a 3 cucharadas de leche

👩‍🍳Preparación:
Activar la levadura: Mezcla la leche tibia con una cucharada del azúcar y la levadura. Deja reposar durante 10 minutos, hasta que la mezcla esté espumosa.

Preparar la masa: En un recipiente grande coloca la harina, el resto del azúcar y la sal. Agrega el huevo, la mantequilla derretida, la vainilla y la mezcla de levadura.

Amasar: Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa. Amasa durante 8 a 10 minutos, hasta que quede suave, elástica y ligeramente pegajosa.

Dejar reposar: Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado, cúbrela y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.

Preparar el relleno: Mezcla el azúcar morena con la canela en polvo y reserva.

Extender la masa: Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndela formando un rectángulo de aproximadamente medio centímetro de grosor.

Agregar el relleno: Unta la mantequilla suave sobre toda la superficie de la masa y espolvorea encima la mezcla de azúcar y canela.

Formar los roles: Enrolla la masa cuidadosamente desde el lado más largo, formando un rollo. Corta en porciones de aproximadamente 4 centímetros de grosor.

Segundo reposo: Coloca los roles en un molde previamente engrasado, dejando un poco de espacio entre ellos. Cubre y deja reposar durante 30 a 40 minutos.

Hornear: Hornea a 180 °C durante 20 a 25 minutos, hasta que estén ligeramente dorados y bien cocidos.

Preparar el glaseado: Mezcla el queso crema, la mantequilla, el azúcar glass, la vainilla y la leche hasta obtener una crema suave y sin grumos.

Decorar: Cuando los roles estén tibios, coloca una generosa cantidad de glaseado sobre cada uno.

Servir: Disfruta estos deliciosos roles de canela recién hechos, suaves, esponjosos y con un irresistible aroma a canela. 🌀🤎✨