CARLOTA DE DURAZNO

CARLOTA DE DURAZNO FÁCIL Y DELICIOSA 🍑🍰

Ingredientes

• 1 lata de duraznos en almíbar
• 1 paquete de galletas María
• 1 lata de leche condensada (397 g)
• 1 lata de leche evaporada (354 ml)
• 190 g de queso crema a temperatura ambiente
• Almíbar de la lata de duraznos (reservado)
• Duraznos extra en rodajas para decorar (opcional)

Preparación

1. Prepara la mezcla cremosa

En una licuadora, coloca la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y de 5 a 6 mitades de durazno en almíbar. Licúa hasta obtener una mezcla suave, cremosa y sin grumos.

2. Humedece las galletas

Vierte el almíbar de los duraznos en un plato hondo. Pasa rápidamente cada galleta María por el almíbar para humedecerla ligeramente sin que se rompa.

3. Arma la Carlota

En un molde o refractario, coloca una capa de galletas María en el fondo. Cubre con una capa de la mezcla cremosa de durazno. Repite el procedimiento alternando capas de galletas y crema hasta terminar los ingredientes. Finaliza con una capa de crema.

4. Decora

Coloca rodajas de durazno sobre la superficie. Si lo deseas, agrega un poco de almíbar en forma de hilos finos para darle brillo y una presentación más atractiva.

5. Refrigera

Cubre el molde y llévalo al refrigerador durante un mínimo de 4 horas. Para obtener una textura más firme y un sabor más intenso, déjalo reposar toda la noche.

6. Sirve y disfruta

Corta en porciones y sirve bien fría. Obtendrás un postre cremoso, suave y con un delicioso sabor a durazno.

Consejo

Para una versión aún más especial, agrega pequeños trozos de durazno entre las capas. Esto aportará más textura y hará que cada bocado sea aún más delicioso. 🍑✨🍰