8 RECETAS DE ARROZ CON PROTEÍNA
Comidas completas, sabrosas y fáciles para resolver almuerzos o cenas 
1. Bowl de arroz con pollo al ajo y brócoli
Ingredientes:
• 300 g pechuga de pollo en cubos
• 200 g arroz blanco cocido
• 200 g brócoli
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cdas aceite de oliva
• Jugo de 1/2 limón
• Sal y pimienta
Preparación:
Sazona el pollo con sal, pimienta y limón.
Dóralo en sartén con aceite hasta que quede jugoso.
Agrega el ajo y mezcla sin quemarlo.
Cocina el brócoli al vapor.
Sirve el pollo sobre arroz con brócoli al lado.
2. Arroz con carne de res y pimientos
Ingredientes:
• 300 g carne de res en tiras
• 200 g arroz cocido
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 3 cdas salsa de soya
• 1 cda aceite
Preparación:
Saltea la carne a fuego alto hasta dorar.
Agrega ajo y pimientos en tiras.
Añade la salsa de soya y mezcla rápido.
Sirve sobre arroz caliente.
3. Camarones miel y ajo con arroz blanco
Ingredientes:
• 300 g camarones limpios
• 200 g arroz blanco cocido
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cdas miel
• 3 cdas salsa de soya
• 1 cda aceite
• Ajonjolí opcional
Preparación:
Sofríe el ajo en aceite.
Agrega los camarones y cocina 2–3 minutos.
Añade miel y salsa de soya.
Cocina hasta que la salsa quede brillante.
Sirve sobre arroz y termina con ajonjolí.
4. Bowl de arroz con salmón teriyaki
Ingredientes:
• 2 filetes de salmón
• 200 g arroz cocido
• 3 cdas salsa de soya
• 2 cdas miel
• 1 diente de ajo picado
• 150 g brócoli o vegetales verdes
• Ajonjolí opcional
Preparación:
Cocina el salmón en sartén hasta dorar.
Mezcla soya, miel y ajo.
Agrega la salsa al salmón y deja glasear.
Sirve con arroz, vegetales y ajonjolí.
5. Cerdo salteado con arroz y vegetales
Ingredientes:
• 300 g carne de cerdo en tiras
• 200 g arroz cocido
• 200 g vegetales mixtos
• 3 cdas salsa de soya
• 2 dientes de ajo
• 1 cda aceite
• Pimienta al gusto
Preparación:
Dora el cerdo a fuego alto.
Agrega ajo y vegetales.
Añade salsa de soya y pimienta.
Saltea hasta que todo quede jugoso y brillante.
Sirve con arroz.
6. Arroz frito con pollo y huevo
Ingredientes:
• 300 g arroz cocido frío
• 250 g pollo en cubos
• 2 huevos
• 1/2 taza vegetales mixtos
• 3 cdas salsa de soya
• 1 cda aceite
Preparación:
Cocina los huevos revueltos y reserva.
Dora el pollo en sartén caliente.
Agrega vegetales y arroz frío.
Añade salsa de soya y mezcla a fuego alto.
Incorpora los huevos al final.
7. Bowl de arroz con atún y aguacate
Ingredientes:
• 1 lata de atún escurrida
• 200 g arroz cocido
• 1/2 aguacate en cubos
• 1/2 pepino picado
• 1 tomate picado
• Jugo de limón
• 1 cda aceite de oliva
• Sal y pimienta
Preparación:
Coloca el arroz como base.
Agrega atún, aguacate, pepino y tomate.
Aliña con limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Sirve frío o a temperatura ambiente.
8. Arroz con pollo o tofu al curry
Ingredientes:
• 300 g pollo en cubos o tofu firme
• 200 g arroz cocido
• 200 ml leche de coco o crema ligera
• 1 cdta curry en polvo
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla
• 1 cda aceite
• Sal y pimienta
Preparación:
Sofríe ajo y cebolla en aceite.
Agrega el pollo o tofu y cocina hasta dorar.
Añade curry, leche de coco, sal y pimienta.
Cocina hasta que la salsa espese ligeramente.
Sirve sobre arroz caliente
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