Gelatina de Queso Crema y Fruta 🍓
📋 Ingredientes
- 1 barra de queso crema (190 g)
- 1 taza de leche entera
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 4 sobres de grenetina (30 g)
- 1 taza de agua fría
- Fruta al gusto: durazno, fresas, uvas (picadas)
👨🍳 Preparación
- Mezcla cremosa: Licúa el queso crema junto con la leche entera, la leche evaporada y la leche condensada hasta obtener una mezcla totalmente homogénea y sin grumos.
- Hidratación: Disuelve los 4 sobres de grenetina en la taza de agua fría. Deja reposar durante 10 minutos hasta que hidrate bien.
- Fundido: Lleva la grenetina al microondas por 1 minuto (o a baño María) hasta que esté líquida y transparente.
- Unión: Con la licuadora encendida, agrega la grenetina derretida en forma de hilo a la mezcla de leches y licúa unos segundos más.
- Montaje: Vierte en un molde. Añade la fruta picada (durazno, fresas, uvas) distribuyéndola por todo el recipiente.
- Refrigeración: Deja en el refrigerador por un mínimo de 6 horas o, de preferencia, toda la noche para que la consistencia sea perfecta.
Dejar una contestacion