6 Recetas de salsas caseras

6 recetas de salsas caseras 🥣

🌿 1. Chimichurri casero

Ingredientes:
• 1 taza perejil fresco picado
• 3 dientes de ajo picados
• 1/2 taza aceite de oliva
• 2 cdas vinagre
• 1 cdta orégano seco
• 1/2 cdta chile en hojuelas
• Sal y pimienta

Preparación:
Mezcla el perejil, ajo, orégano y chile.
Agrega el vinagre y luego el aceite poco a poco.
Sazona con sal y pimienta.
Deja reposar 20–30 minutos antes de servir.

🧄 2. Salsa cremosa de yogur y ajo

Ingredientes:
• 200 g yogur natural o griego
• 2 dientes de ajo rallados
• 1 cda aceite de oliva
• Jugo de 1/2 limón
• Perejil o cilantro picado
• Sal y pimienta

Preparación:
Mezcla el yogur con ajo, limón y aceite.
Agrega hierbas picadas.
Ajusta sal y pimienta.
Ideal para ensaladas, pollo, tacos o vegetales.

🍯 3. Salsa miel y mostaza

Ingredientes:
• 3 cdas mostaza
• 2 cdas miel
• 2 cdas mayonesa o yogur
• 1 cdta jugo de limón
• Pimienta al gusto

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y brillante.
Prueba y ajusta más miel si la quieres más dulce o más mostaza si la quieres más intensa.

🌶️ 4. Salsa cremosa de chipotle

Ingredientes:
• 200 g yogur, crema agria o mayonesa
• 1–2 chiles chipotles en adobo
• 1 diente de ajo
• Jugo de 1/2 limón
• 1 cdta miel
• Sal al gusto

Preparación:
Licúa todo hasta que quede cremoso.
Ajusta el picante según tu gusto.
Perfecta para tacos, carnes, pollo, hamburguesas o bowls.

🍋 5. Salsa de limón y ajonjolí tostado

Ingredientes:
• 3 cdas aceite de oliva o aceite de ajonjolí
• Jugo de 1 limón
• 1 cda miel
• 1 cda ajonjolí tostado
• 1 cdta salsa de soya
• Pimienta al gusto

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes hasta integrar.
Agrega el ajonjolí al final para textura.
Queda brutal para ensaladas, pollo, camarones o vegetales.

🧀 6. Salsa cremosa de ajo y parmesano

Ingredientes:
• 200 ml crema de leche
• 2 dientes de ajo picados
• 50 g queso parmesano
• 1 cda mantequilla
• Perejil picado
• Sal y pimienta

Preparación:
Derrite la mantequilla y sofríe el ajo sin quemarlo.
Agrega la crema y cocina a fuego bajo.
Incorpora el parmesano y mezcla hasta que espese.
Termina con perejil, sal y pimienta.