Pan Casero Hecho a Mano

1. Mezclar los ingredientes

Coloca la harina en un bowl grande y agrega la sal. Mezcla bien.

Añade la leche, el azúcar y la levadura. Mezcla hasta integrar.

2. Incorporar la mantequilla

Agrega la mantequilla blanda y comienza a amasar.

Amasa durante varios minutos hasta obtener una masa suave, lisa y elástica.

 

3. Primer reposo

Coloca la masa en un bowl, cúbrela y deja reposar durante 30 minutos.

Esto permite que la levadura comience a actuar.

4. Formar el pan

Estira la masa en forma rectangular y luego enróllala firmemente.

Puedes darle la forma que prefieras.

5. Segundo levado

Coloca la masa en el molde previamente aceitado.

Cubre y deja leudar hasta que alcance 3/4 de la altura del molde (aprox. 1 hora).

6. Barnizar

Pincela con huevo batido o yema para lograr un acabado dorado.

7. Hornear

Hornea a 200°C durante 20 minutos o hasta que esté dorado.

8. Enfriar

Retira del horno, desmolda y deja enfriar antes de cortar.

Resultado: un pan esponjoso, suave y delicioso 😍

⏱️ Tiempo de Preparación

• Preparación: 20 minutos
• Reposo: 1 hora 30 minutos
• Horneado: 20 minutos
• Porciones: 8 a 10

🔥 Tips para que te quede PERFECTO

• Usa leche tibia para activar mejor la levadura
• Amasa bien para desarrollar el gluten
• No agregues demasiada harina extra
• Deja reposar el tiempo necesario