PAN DE AJO CASERO

PAN DE AJO CASERO.
✓ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
1 baguette o pan rústico
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
3 dientes de ajo (picados finamente o triturados)
2 cucharadas de perejil fresco (picado)
50 g de queso parmesano rallado (opcional)
1 cucharadita de orégano seco (opcional)
✓ MODO DE PREPARACIÓN.
– Precalentar el horno a 180°C (350°F).
– Preparar la mezcla de ajo y mantequilla: En un bol, mezclar la mantequilla con el ajo picado, el perejil, la sal, la pimienta y el orégano (si se usa).
– Cortar el pan: Hacer cortes diagonales en la baguette sin llegar hasta la base, de modo que el pan siga unido.
– Untar la mezcla: Con una espátula o cuchillo, distribuir la mezcla de mantequilla y ajo dentro de los cortes del pan.
– Agregar el queso (opcional): Espolvorear el parmesano rallado sobre el pan.
– Colocar el pan en una bandeja y hornear durante 10-15 minutos o hasta que la mantequilla se derrita y el pan esté dorado y crujiente.