MUFFINS DE HUEVO, BRÓCOLI Y QUESO

MUFFINS DE HUEVO, BRÓCOLI Y QUESO 🧀🥦

Una opción saludable, ligera y perfecta para el desayuno, la lonchera o como snack nutritivo. ¡Se preparan fácil, se hornean rápido y quedan irresistibles! 😋

Ingredientes:

• 6-8 huevos grandes

• 1 taza de brócoli en floretes pequeños

• ½ cebolla picada (opcional)

• 100 g de queso rallado (mozzarella, cheddar o el que más te guste)

• ¼ taza de leche o crema

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite en spray o mantequilla (para engrasar el molde)

• Extras: pimientos, espinacas, champiñones 🌱

✨ Tip: Puedes preparar varios y guardarlos en el refrigerador para tener un snack listo toda la semana.

Preparación:
El truco está en combinar los vegetales con la cremosidad del huevo y el queso para obtener muffins suaves, esponjosos y llenos de sabor. ¡Una receta versátil que se adapta a lo que tengas en tu cocina! 🙌

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