Ensalada de pollo y aguacate, fácil y sabrosa

Ensalada de pollo y aguacate, fácil y sabrosa 

Ingredientes:
 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas o en cubos
 2 aguacates maduros en cubos
 1 taza de jitomates cherry a la mitad
 ½ cebolla morada finamente picada
 1 pepino mediano en cubos
 ½ taza de cilantro fresco picado
 Jugo de 1 limón
 3 cdas. de aceite de oliva
 (Opcional) 1 chile serrano picado
 Sal y pimienta al gusto

 Preparación:

 En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.
 En un bol grande, combina el pollo, aguacate, jitomate, cebolla, pepino, cilantro y el chile (si lo usas).
 Vierte el aderezo y mezcla con suavidad para no deshacer el aguacate.
 Sirve fresca y disfruta. Ideal con tortillas, tostadas o sola