Pastel Helado de Chocolate y Fresa 

Pastel Helado de Chocolate y Fresa

¡Un postre cremoso, refrescante y perfecto para los amantes del chocolate y las fresas! ❄️💗

🔸 Ingredientes 🔸

✨Base y capas de chocolate:
-200 g de galletas de chocolate (tipo Oreo sin relleno o similares)
-80 g de mantequilla derretida
-200 g de bizcochuelo de chocolate (opcional para la base central)
-Virutas de chocolate para decorar 🍫

✨Capa de helado de fresa:
-500 ml de helado de fresa (puede ser casero o de buena calidad, ablandado ligeramente)
-150 g de fresas frescas picadas 🍓

✨Capa de helado de vainilla con fresa:
-500 ml de helado de vainilla
-2 cucharadas de mermelada de fresa
-1 cucharada de extracto de vainilla

✨Decoración:
-Crema batida (nata montada)
-Fresas frescas enteras y en mitades
-Virutas o ralladura de chocolate
-Hojas de menta (opcional) 🌿

🔹 Preparación 🔹

1️⃣ Base de galleta:
— Tritura las galletas de chocolate y mézclalas con la mantequilla derretida.
— Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable y congela por 15 minutos.

2️⃣ Primera capa – Helado de fresa:
— Mezcla el helado de fresa ablandado con las fresas picadas.
— Vierte sobre la base de galleta y congela por 30-40 minutos.

3️⃣ Segunda capa – Bizcochuelo (opcional):
— Si usas bizcochuelo, coloca una capa delgada sobre la capa de helado de fresa.
— Presiona suavemente y congela 10 minutos más.

4️⃣ Tercera capa – Helado de vainilla con mermelada:
— Mezcla el helado de vainilla con la mermelada de fresa y la vainilla.
— Vierte sobre la capa anterior y congela mínimo 4 horas o hasta que esté firme.

5️⃣ Decoración:
— Al momento de servir, decora con crema batida, fresas, virutas de chocolate y hojas de menta. ¡Listo para disfrutar!

🍫 ¿Te animas a prepararlo? Guárdalo, coméntalo y no olvides compartirlo con alguien que ame las fresas tanto como tú 💕”