PASTEL DE HIELO

PASTEL DE HIELO.
✓ ( INGREDIENTES PARA LA RECETA )
– 4 huevos
– 1 taza de azucar
– 1 taza de jugo de naranja
– 2 tazas de trigo
– 1 cucharada de levadura en polvo
+ MODO DE PREPARACIÓN.
– En la batería puse los huevos y el azúcar primero, batí por 10 minutos. Luego, poco a poco, alterno el jugo de naranja y la harina tamizada con la levadura y revuelvo suavemente hasta que todo esté mezclado.
– Lo coloco en forma engrasada y enharinada, horneo en un horno precalentado a 180 °.
+ Para el Almibar
1 leche condensada
1 crema
200 ml de leche
– Despues de asar un agujero con un tenedor sobre todo y verter el jarabe de manera uniforme poco a poco hasta que el pastel lo absorba por completo.
– Puede terminar con coco o leche en polvo en la parte superior (usé la mitad de cada uno).
– Dejar enfriar durante al menos 4 horas y listo.