Este flan es perfecto como postre, merienda o incluso desayuno, y puedes personalizarlo con esencia de vainilla, canela o frutas frescas. Su preparación es sencillísima, y solo debes mezclar, refrigerar y disfrutar.
Consejo: Acompáñalo con un poco de miel, frutos secos o ralladura de limón para potenciar su sabor. ¡Es irresistible!
Ingredientes:
2 yogures naturales sin azúcar (250 g)
200 ml de leche (entera o vegetal)
3 cucharadas de miel o edulcorante al gusto
10 g de gelatina sin sabor (o 5 hojas de gelatina)
Preparación:
1. Hidratar la gelatina
Si usas gelatina en polvo, disuélvela en 4 cucharadas de agua fría y deja reposar 5 minutos. Luego caliéntala hasta que se derrita.
Si usas hojas de gelatina, sumérgelas en agua fría 5 minutos, escúrrelas y caliéntalas hasta disolver.
2. Mezclar los ingredientes
En un bol, mezcla los yogures con la leche y la miel.
Agrega la gelatina derretida y remueve bien hasta que todo esté integrado.
3. Verter en moldes y enfriar
Vierte la mezcla en moldes individuales o un molde grande.
Refrigera mínimo 3 horas hasta que cuaje bien.
4. Servir y disfrutar
Desmolda con cuidado y decora con miel, frutas o frutos secos.
¡Y listo! Un postre delicioso, cremoso y saludable sin esfuerzo. ¿Te animas a prepararlo?
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