Pollo Toscano Alfredo con penne y brócoli

Pollo Toscano Alfredo con penne y brócoli

Ingredientes:

2 pechugas de pollo en cubitos

2 cucharadas de aceite de oliva

3 dientes de ajo, picados

1 taza de crema pesada

1 taza de caldo de pollo

1 taza de queso parmesano rallado

2 tazas de flores de brócoli, al vapor

12 oz de pasta penne, cocida

Sal y pimienta al gusto

Direcciones:

Calienta el aceite de oliva en una sartén y salteado de pollo en picado hasta que esté completamente cocido.

Añade ajo y cocina otro minuto.

Vierte la crema pesada y el caldo de pollo, revuelto para combinar.

Lleva a fuego lento y añade queso parmesano, mezclando hasta que la salsa se espese.

Revuelve brócoli al vapor y pasta penne cocinada.

Sazón con sal y pimienta. Sirve caliente, adornado con parmesano extra si quieres.