🍰 TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS Y CHOCOLATE BLANCO 🍰
*Ingredientes:*
🍰 Para la corteza:
🌾 1 1/2 taza de migas de galleta graham
💡 1/4 de taza de azúcar granulada
🥖 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
🍰 Para el relleno de tarta de queso:
🧀 16 onzas de queso crema, suavizado
💡 1/2 taza de azúcar granulada
🥚 2 huevos grandes
🍫 8 onzas de chocolate blanco, derretido y ligeramente enfriado
💧 1 cucharadita de extracto de vainilla
🥛 1/2 taza de crema agria
🫐 1 taza de arándanos frescos
🍰 Para el topping:
🫐 1/2 taza de arándanos frescos
🍫 2 onzas de chocolate blanco, afeitado o rallado
*Instrucciones:*
1️⃣ Precalienta el horno a 325°F (163°C). Engrasa una sartén de 9 pulgadas.
2️⃣ Prepara la corteza mezclando las migas de galleta graham, el azúcar y la mantequilla derretida.
3️⃣ Presiona la mezcla de migas firmemente en el fondo de la sartén preparada.
4️⃣ Hornea la corteza durante 10 minutos, luego deja a un lado para enfriar.
5️⃣ Prepara el relleno batiendo el queso crema y el azúcar juntos.
6️⃣ Añade los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
7️⃣ Mezcla en el chocolate blanco derretido, extracto de vainilla y crema agria.
8️⃣ Doblar suavemente en los arándanos.
9️⃣ Vierte el relleno sobre la corteza horneada y suaviza la parte superior.
10️⃣ Hornea durante 55-65 minutos, o hasta que el centro esté establecido y los bordes estén ligeramente dorados.
11️⃣ Apaga el horno y deja que la tarta de queso se enfríe dentro con la puerta ligeramente abierta durante aproximadamente una hora.
12️⃣ Una vez enfriado, refrigerar la tarta de queso durante al menos 4 horas o durante la noche.
13️⃣ Antes de servir, supera la tarta de queso con arándanos frescos y virutas de chocolate blanco.
*Información nutricional:*
🕒 Tiempo de preparación: 20 minutos
🕒 Tiempo de cocción: 65 minutos
🕒 Tiempo total: 1 hora 25 minutos
🍴 Calorías por porción: 430 kcal
👥 Servicios: 12
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