Bizcocho Marmolado

Bizcocho Marmolado

Ingredientes

• 200 g de harina de trigo
• 150 g de azúcar
• 3 huevos
• 50 ml de leche
• 125 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1 sobre de levadura química (16 g)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• Una pizca de sal

Instrucciones

1. Prepara el molde

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Engrasa un molde para bizcocho con mantequilla y espolvorea ligeramente con harina o cubre con papel de hornear.

2. Mezcla los ingredientes base

1. En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y ligera.
2. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación.
3. Incorpora la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.

3. Integra la harina

1. Tamiza la harina junto con la levadura y la pizca de sal.
2. Agrega la mezcla de harina poco a poco, alternando con la leche, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

4. Divide la masa

1. Separa la masa en dos partes iguales.
2. A una de las partes, añade el cacao en polvo tamizado y mezcla bien.

5. Crea el efecto marmolado

1. Vierte en el molde preparado cucharadas alternadas de masa blanca y masa de cacao.
2. Con un cuchillo o palillo, realiza movimientos en espiral suaves sobre la masa para crear el efecto marmolado.

6. Hornea

1. Coloca el molde en el horno y hornea durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7. Enfría y desmolda

1. Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos.
2. Desmolda y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

8. Sirve

• Una vez frío, decora con azúcar glas si lo deseas.
• Corta en porciones y disfruta.

Detalles adicionales

• Tiempo de Preparación: 20 minutos
• Tiempo de Cocción: 40-50 minutos
• Tiempo Total: 1 hora 10 minutos
• Raciones: 8-10

🎂 ¡Disfruta este delicioso bizcocho marmolado, perfecto para acompañar un café o té!