Budín de Pan

Budín de Pan

Ingredientes:

• 10 rebanadas de pan blanco, cortadas en trozos 🥖
• 1/4 de taza de mantequilla derretida 🧈
• 1/2 taza de pasas
• Canela molida al gusto
• 6 huevos 🥚
• 3/4 de taza de azúcar blanca 🍚
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla 🌸
• 1/2 cucharadita de sal 🧂
• 3 tazas de leche caliente 🥛
• Nuez moscada para espolvorear ✨

Instrucciones:

Paso 1: Preparar la base

1. En un recipiente grande, mezcla los trozos de pan, la mantequilla derretida, las pasas y una pizca de canela.
2. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados y el pan absorba la mantequilla.

Paso 2: Preparar el molde

1. Engrasa y enharina un molde apto para horno.
2. Coloca la mezcla de pan y pasas en el molde, distribuyendo de manera uniforme.

Paso 3: Preparar la mezcla líquida

1. En un bol aparte, bate los huevos con la sal, el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añade la leche caliente poco a poco mientras sigues batiendo.
3. Vierte esta mezcla sobre el pan en el molde, asegurándote de cubrirlo por completo.

Paso 4: Reposo y horneado

1. Espolvorea la superficie con nuez moscada.
2. Deja reposar por 10 minutos para que el pan absorba parte de la mezcla.
3. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y hornea el budín durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.

Paso 5: Desmoldar y servir

1. Deja enfriar un poco antes de desmoldar.
2. Sirve en platos pequeños y acompaña con dulce de leche, crema batida o una bola de helado para un toque especial.

¡Listo! Ahora tienes un Budín de Pan perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.