Pan Integral Sencillo

Ingredientes:

• 500 g de harina integral
• 300 ml de agua tibia
• 1 cucharadita de sal
• 1 sobre de levadura seca (aproximadamente 7 g)
• 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Activar la levadura:

• Disuelve la levadura en el agua tibia.
• Deja reposar unos minutos hasta que esté espumosa.

2. Mezclar los ingredientes:

• En un bol grande, mezcla la harina integral y la sal.
• Agrega el agua con levadura y el aceite de oliva.
• Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

3. Amasar:

• Amasa la mezcla durante 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
• Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina.

4. Fermentar:

• Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado.
• Cúbrelo con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa haya doblado su tamaño.

5. Precalentar y hornear:

• Precalienta el horno a 200°C.
• Coloca la masa en un molde para pan o en una bandeja, dando forma al pan.
• Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo en la base.

6. Enfriar y servir:

• Deja enfriar el pan sobre una rejilla antes de cortarlo en rebanadas.

Información adicional:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Nutrición: 150 kcal por rebanada

¡Gracias por preparar este delicioso pan integral! Es perfecto para acompañar tus comidas o disfrutar con un poco de aceite de oliva y sal. 😊