Receta de bolitas de chocolate sin horno

Ingredientes

• 150 g de dátiles, remojados durante la noche
• 60 g de nueces molidas
• 7 nueces picadas en trozos pequeños
• 3 cucharadas de cacao amargo en polvo
• 2 cucharadas de aceite de coco
• Un chorrito de leche (opcional)
• 40 g de cacahuetes picados en trozos pequeños
• 125 g de chocolate negro al 70 %

Información Nutricional

• Porciones: 12 bolitas
• Calorías: 90 por bolita

Tiempo de Preparación

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de enfriamiento: 1 hora
• Tiempo total: 1 hora 20 minutos

Instrucciones

Paso 1: Preparar los Dátiles

1. Escurrir y picar los dátiles:
   • Quitar el agua de los dátiles remojados.
   • Retirar los carozos y cortarlos en trozos pequeños.

Paso 2: Licuar los Dátiles y las Nueces

2. Licuar:
   • Añadir los dátiles picados a una licuadora junto con las nueces molidas.
   • Mezclar hasta obtener una pasta suave y bien integrada.
   • Pasar la mezcla a un bol.

Paso 3: Formar la Masa

3. Mezclar los ingredientes:
   • Incorporar el cacao en polvo, el aceite de coco y un chorrito de leche (opcional) a la mezcla de dátiles y nueces.
   • Mezclar bien con una espátula de goma hasta obtener una consistencia similar a la masa.
4. Enfriar la masa:
   • Colocar la masa en el frigorífico durante 30 minutos para que se endurezca.