Delicioso Panqué Esponjoso 🍞✨:
📝 Ingredientes
300 ml de leche
90 g de mantequilla derretida
100 g de azúcar
1 cucharada de levadura seca
2 huevos
700 g de harina de trigo (agregada en dos partes)
1 cucharadita de sal (agregada en la segunda parte de la harina)
👩🍳 Preparación
En un bowl grande, mezcla la leche, la mantequilla derretida, el azúcar, la levadura seca y los huevos. Remueve bien hasta integrar todos los ingredientes.
Agrega la harina en dos partes. En la segunda parte, incorpora la sal. Amasa hasta obtener una mezcla suave y lisa.
Deja reposar la masa en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
Divide la masa en 20 porciones y forma bolitas.
Coloca las bolitas en 2 moldes engrasados, dejando espacio entre ellas. Deja reposar nuevamente hasta que dupliquen su tamaño.
Pincela la superficie de las bolitas con yema de huevo para darle un color dorado.
Mezcla 2 cucharadas de azúcar con 1 de agua y distribuye esta mezcla sobre los panes.
Hornea a 180°C durante 30 minutos.
Retira los moldes del horno y desmolda cuidadosamente.
¡Listo para disfrutar! Perfecto para acompañar con café o té ☕🍰
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