Bizcocho de vainilla y chocolate 🌼🍫
Ingredientes
Para el bizcocho:
3 huevos 🥚
1 taza de azúcar 🍬
1 pizca de sal 🧂
3/4 de taza de leche 🥛
3/4 de taza de aceite vegetal 🌻
2 tazas de harina, en dos partes 🌾
8 g de polvo para hornear 🥄
2 cucharadas de cocoa en polvo 🍫
Instrucciones
En un tazón grande, bate los huevos, azúcar y sal por 3 minutos, hasta que estén bien incorporados. Agrega la leche y el aceite, y mezcla bien.
Tamiza la harina y el polvo para hornear, y agrégala en dos partes, mezclando suavemente con un batidor de globo hasta obtener una masa suave y homogénea.
Divide la mezcla en dos partes. A una de ellas, agrega la cocoa en polvo y mezcla hasta que esté completamente integrada.
Engrasa y enharina un molde. Con un cucharón, coloca dos cucharadas de la mezcla de vainilla en el centro del molde, luego, en el centro de esa mezcla, añade dos cucharadas de la mezcla de chocolate. Repite alternando las mezclas hasta que se termine la masa.
Con un palillo largo, dibuja líneas desde el borde del molde hacia el centro para darle al bizcocho una forma de flor.
Lleva al horno precalentado a 180°C por 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
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