La tortamás suave del mundo! ¡La haces en 5 minutos

¡La tortamás suave del mundo! ¡La haces en 5 minutos, se derrite en la boca! Súper deliciosa 

Ingredientes:

Masa:
– 150 g de azúcar
– 3 huevos
– 120 ml de aceite de girasol
– 50 ml de jugo de limón
– 100 ml de leche
– 250 g de harina
– 15 g de levadura en polvo
– Ralladura de limón

Relleno y Decoración:
– Mermelada de fresa
– Coco rallado

Procedimiento:

1. Preparación de la Masa:
– En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
– Añade el aceite de girasol y sigue mezclando.
– Incorpora el jugo de limón, la leche y la ralladura de limón, mezclando bien todos los ingredientes.
– Tamiza la harina con la levadura en polvo e incorpóralos gradualmente a la mezcla líquida, mezclando hasta obtener una masa homogénea.

2. Cocción:
– Vierte la masa en un molde de 28×19 cm, previamente engrasado y enharinado. Distribuye cantidades separadas de mermelada de fresa sobre la masa.
– Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
– Saca del horno y deja enfriar completamente la torta.

3. Relleno y Decoración:
– Una vez fría, unta una capa de mermelada de fresa sobre la superficie y espolvorea con coco rallado para una decoración final.

4. Servicio:
– Corta en rebanadas y sirve. La torta resultará muy suave y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión.

¡Buen provecho!