Pan de elote de mi mamá 🌽
4 tazas de elote crudo desgranado
1 taza de azúcar
3 cucharitas razas de polvo de hornear
180 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1 queso crema (Philadelphia)
4 huevos
1 cucharadita de sal
Se licua todo, puedes ayudar a las aspas con un poquito de leche en caso de ser necesario yo no la use.
Pasa la mezcla a un molde cuadrado enmantequillado y mete al horno a 350F por aprox 50 minutos o hasta que esté doradito y el palillo salga limpio al centro.
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