Bizcocho de coco con dulce de leche

Bizcocho de coco 🥥 con dulce de leche.

Ingredientes :

1 1/2 taza de harina leudante

1/2 taza de coco rallado

1/2 taza de azúcar

100 g de queso crema (o mantequilla derretida)

2 huevos

1 cdta de esencia de vainilla

Dulce de leche, cantidad necesaria

Paso a paso irresistible:

1 Bate el queso crema (o mantequilla ) con azúcar, huevos y vainilla.

2 Agrega harina y coco rallado. Mezcla hasta que esté suave y homogéneo.

3 Refrigera la masa por 15 minutos.

4 Precalienta el horno a 180°C.

5 Engrasa el molde (¡papel manteca !).

6 Coloca mitad de la masa, una capa generosa de dulce de leche, y cubre con el resto.

7 Hornea 20 min o hasta que al pinchar, el palillo salga limpio (excepto en el centro).

8 Deja enfriar, cubre con más dulce de leche y espolvorea coco. ¡Listo para disfrutar!