SALSA DE AJO.

SALSA DE AJO.
✓ ( INGREDINTES PARA LA RECETA. )
4 dientes de ajo
1/2 taza de mayonesa
1/2 cucharadita de sal
1/4 taza de crema agria o yogur natural
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de mostaza (opcional, para más sabor)
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de aceite de oliva
✓ MODO DE PREPARACIÓN.
– Pela los dientes de ajo y tritúralos en un mortero o pícalos finamente.
En un bol, mezcla la mayonesa, la crema agria (o yogur), el jugo de limón y la mostaza.
– Agrega el ajo triturado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
Incorpora el aceite de oliva poco a poco mientras sigues batiendo para obtener una textura cremosa.
– Deja reposar la salsa en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir para intensificar el sabor.
Usos:
– Ideal para acompañar carnes, mariscos, papas fritas y pan pita.
– Perfecta como aderezo para ensaladas o dips para vegetales